- Prije svega se očajnički traže mesari i prodavci specijalizovani za mesne proizvode- rekao je izvršni direktor Saveznog udruženja njemačke trgovine prehrambenim proizvodima (BVLH) Filip Henerkes, prenosi "DPA".

Potreba za ovim kadrom raste već godinama. Supermarketi se baš zbog svojih mesara i delikatesa razlikuju od diskonta, istakao je Henerkes.

Edeka je odbacila izvještaje da će ukidati pultove sa svježim mesom. 

- Niko u Edeki ne želi da zatvori pultove sa uslugom- rekla je Karsten Pabst, izvršna direktorka Edeka Hibera, dijela lanca na jugozapadu Njemačke.

Sabotaža paralisala željeznički saobraćaj u Njemačkoj

Naprotiv, pokušavamo da proširimo te pultove, dodala je Pabst. Međutum, i Edeki Hiber fale radnici, pa regrutuje pripravnike, posebno za mesare, ne samo iz Njemačke, već na primjer i iz Indije.

Edeka ponegdje ima mješovitu uslugu, gdje se meso nudi i na samousluzi, javio je "Lebensmitel cajtung".

Takozvani hibridni pultovi ponekad funkcionišu i bez osoblja. BVLH potvrđuje da se broj ovakvih mješovitih formi povećava.

Štadler i Honer, dio Edeke iz Bavarske, isto se okreće samousluživanju. "Sve teže uspijevamo da popunimo pultove", rekao je direktor Daniel Honer.

U jednoj prodavnici u Minhenu, pult sa mesom, suhomesnatim proizvodima i sirom je smanjen sa 24 na 7.5 metara, prenosi "b92".