Operacija, koju su zajednički razvili Europol i Španska civilna garda (Guardia Civil), ciljala je na ilegalnu prodaju konjskog mesa neprikladnog za konzumaciju. Kriminalna mreža uključena u ovu ilegalnu prodaju povezana je s brojnim krivičnim djelima uključujući prevaru s hranom, pranje novca i prijevaru dokumenata.

Meso kojem se ne može ući u trag prodavano je na španskom, ali i belgijskom, njemačkom i italijanskom tržištu.

- Istragom je otkrivena velika kriminalna mreža, koja je falsificiranjem isprava za prenos i identifikaciju mijenjala sljedivost konjskog mesa. Tokom operativnih aktivnosti, nacionalne vlasti su uhapsile 35 osoba, uključujući i šefove mreže, dok su gađale 6 kompanija povezanih sa kriminalnom organizacijom. Tokom racija u Španiji, vlasti su zaplijenile pola tone konjskog mesa neprikladnog za konzumaciju- rečeno je iz Europola.

Aktivna međunarodna saradnja, uz pomoć Europola, omogućila je razbijanje kriminalne šeme sa još šest hapšenja belgijske federalne policije.

- Osumnjičeni umešani u kriminalnu mrežu imali su različite funkcije: od onih koji su klali životinje bez potrebnih kontrola do lica koja su se bavila transportom, veterinara koji su davali lažne dokumente i mesara koji su prodavali meso neupotrebljivo za ishranu- navode iz Europola.