Nekada korišćen uglavnom kao kiseli sastojak u prelivima ili marinadama ili kao prirodno sredstvo za čišćenje u domaćinstvu, jabukovo sirće je sada steklo ime u svijetu zdravlja.
Ovo su benefiti jabukovog sirćeta na naše zdravlje
Balansira nivo šećera u krvi
Glukoza u krvi na prazan želudac se odnosi na nivo šećera u krvi tokom stanja gladovanja. Neki podaci sugerišu da konzumacija jabukovog sirćeta može pozitivno uticati na nivo šećera u krvi natašte, posebno kod onih sa višim šećerom u krvi. U stvari, rezultati sistematskog pregleda i meta-analize pokazali su da konzumacija sirćeta značajno smanjuje nivo glukoze u krvi natašte kada se konzumira duže od osam nedjelja.
Podržava zdrav nivo holesterola
Konzumacija jabukovog sirćeta značajno je smanjila ukupni holesterol u serumu i povećala HDL "dobar" holesterol u određenim populacijama, prema rezultatima objavljenim u BMC Complementari Medicine and Therapies. Nedavna studija objavljena u British Medical Journal-u takođe je otkrila da dnevne doze sirćeta mogu smanjiti holesterol, kao i težinu, tjelesnu masnoću i obim struka kod libanskih adolescenata i mladih odraslih osoba.
Naravno, ovaj prirodni lijek treba praktikovati u kombinaciji sa ishranom za zdravlje srca ako je vaš cilj da imate zdrav nivo holesterola.
Pomaže u gubitku težine
Svakodnevno uzimanje jabukovog sirćeta ne garantuje trenutni gubitak težine, posebno ako ne vježbate ili nemate zdravu ishranu. Međutim, ako su dobro izbalansirana, zdrava ishrana i dosledna rutina vježbanja uključeni u vaš životni stil, onda vam dodavanje malo sirćeta može pomoći u gubitku tjelesne mase. Prema rezultatima studije iz 2021. godine objavljenoj u International Journal of Exercise Science, za one koji su uzimali 30 mililitara jabukovog sirćeta ili placeba četiri dana, ACV suplementacija je bila povezana sa značajnim smanjenjem tjelesne težine i tjelesne masti.
Studija British Medical Journal koju smo ranije spomenuli u vezi sa holesterolom takođe je otkrila da redovna konzumacija jabukovog sirćeta može pomoći u smanjenju tjelesne masti i poboljšanju gubitka težine.
Poboljšava apsorpciju hranljivih materija
Ljudi često raspravljaju o prednostima jabukovog sirćeta za varenje, što je djelimično zbog činjenice da je sirće kiselo. Kao takva, njegova kiselost može poboljšati i podržati kvalitetno varenje, prema istraživanju objavljenom u Fish Phisiology and Biochemistry.
Sirćetna kiselina u jabukovom sirćetu može stimulisati proizvodnju digestivnih enzima, koji mogu pomoći u razgradnji i apsorpciji hranljivih materija iz hrane.
Pomaže u smanjenju apetita
Prema nekim istraživanjima, uključivanje jabukovog sirćeta u vašu dnevnu rutinu zapravo može pomoći da se osjećate sito.
Francuska studija iz 2016. koja je koristila pacove u istraživanju, otkrila je da su metabolički poremećaji izazvani ishranom sa visokim sadržajem masti sprečeni uzimanjem jabukovog sirćeta, za koje se pokazalo da ima efekat zasićenja. Istraživači su otkrili da dodavanje ACV-a ishrani sa visokim sadržajem masti kod nekih pacova značajno smanjuje količinu hrane koju su životinje unosile.
