Bataci u domaćem BBQ sosu

Jeftin i jednostavan način da pripremite piletinu u domaćem BBQ sosu. Korišćenje jeftinijih komada mesa, poput pilećih bataka, pomaže kućnom budžetu, a svi ostaci se mogu jesti topli ili hladni i sledećeg dana, piše Bi-Bi-Si.

Sastojci:

800 grama krupnijeg krompira

dvije kašike biljnog ulja

1 kg pilećih bataka

so i biber

Za BBQ sos:

100g kečapa

2 kašike soja sosa

2 kašike meda

Za prilog:

500g kupus salate

100g barenog kukuruza šećerca

Priprema:

Zagrijete rernu na 220C (ili 200C ukoliko imate rernu sa ventilatorom).

Neoguljeni krompir narežite na kriške, i u činiji ga pomiješajte sa uljem, malo soli i dosta bibera. Poređajte krompir u pleh tako da kora bude nadolje, jer tako neće biti potrebno da ih okrećete tokom pečenja. Pecite ih 30 do 35 minuta.

U drugi pleh postavite papir za pečenje i poređajte batake. Začinite ih solju i biberom i stavite ih u rernu nekoliko nivo iznad pleha sa krompirom kako bi vreli vazduh mogao da cirkuliše. Pecite 20 minuta.

U manjoj činiji pomiješajte sastojke za BBQ sos.

Nakon 20 minuta izvadite batake iz rerne i dobro ih premažite BBQ sosom. Vratite pleh u rernu i pecite još 10–15 minuta.

Piletinu poslužite sa barenim kukuruzom šećercem i kupus salatom, piše Bi-Bi-Si.