Чоко-банана мафини

Ево идеjе за слатки недјељни доручак, без шећера и брашна, здрави мафини са пуно чоколаде и какаа. Уживаjте у овом дану, без обзира на вријеме, и искористите га на наjљепши могући начин.

Чоко-банана мафини

- ФБ

Састоjци

2 мање банане

40гр агаве/меда/jаворовог сирупа

25гр кокосовог уља

1 jаjе

1 кашичица екстракта ваниле

60гр бадемовог брашна

Чоко-банана мафини

- ФБ

20гр какао праха

1/2 кашичице прашка за пециво

1/2 кашичице соде бикарбоне

прстохват соли

90гр чоколаде

Чоко-банана мафини

- ФБ

Изгњечити банану и умијешати агаву и кокосово уље, па када се сjедини додати jаjе и ванилу (ово све може да се обави виљушком). Помијешати остале састоjке, осим чоколаде, па их додати првоj смјеси - исто измијешати виљушком. На краjу умијешати чоколаду, али оставити мало за посипање на краjу. Пунити корпице за мафине до краjа и од горе украсити преосталим комадићима чоколаде. Од ове смјесе изађе 6 већих мафина али можете одмах да правите и дупло.

Пећи у загриjаноj рерни на 220 °C 5 минута па смањити температуру на 180 °C и пећи jош 15 минута.