Kolač sa višnjama i crnom čokoladom je savršena kombinacija.
Sastojci:
Biskvit:
– 3 jaja
– 100 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 120 ml jogurta
– 100 ml ulja
– 150 g oštrog brašna
– 3 kašike kakaa
– 1 prašak za pecivo
– višnje, količina po ukusu
Glazura:
– 500 ml slatke pavlake
– 300 g crne čokolade
Priprema:
Za biskvit pjenasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. U to dodati jogurt, ulje i brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo. Na kraju dodati višnje.
Pleh obložiti papirom za pečnje i izliti smjesu za biskvit. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Kad se biskvit ispeće ostaviti ga da se u potpunosti ohladi, a u međuvremenu na pari otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom.
Preliti biskvit glazurom i staviti u frižider da se stegne.