Kolač sa višnjama i crnom čokoladom

Kolač sa višnjama i crnom čokoladom je savršena kombinacija.

Sastojci:

Biskvit:

– 3 jaja

– 100 g šećera

– 1 vanilin šećer

– 120 ml jogurta

– 100 ml ulja

– 150 g oštrog brašna

– 3 kašike kakaa

– 1 prašak za pecivo

– višnje, količina po ukusu

Glazura:

– 500 ml slatke pavlake

– 300 g crne čokolade

Priprema:

Za biskvit pjenasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. U to dodati jogurt, ulje i brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo. Na kraju dodati višnje.

Pleh obložiti papirom za pečnje i izliti smjesu za biskvit. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.

Kad se biskvit ispeće ostaviti ga da se u potpunosti ohladi, a u međuvremenu na pari otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom.

Preliti biskvit glazurom i staviti u frižider da se stegne.