Pravo je vrijeme za lagan ljetnji kolač sa ribizlama. Ovo je provjereno dobar recept za kolač koji ćete uvrstiti u listu omiljenih.

Potrebno je:

Prvi biskvit

3 žumanca

50 gr šećera

100m, jogurta

50 ulja

150 gr brašna

50 gr griza

1/2 praška za pecivo

korica limuna

Voće

300 gr ribizli (može maline ili drugo voće)

Treći dio:

3 bjelanca

50 gr šećera

1 vanilin šećer

Priprema:

Umutiti pjenasto žumanca sa šećerom, dodati brašno, griz sa praškom za pecivo, koricu limuna, jogurt i ulje i sve izjednačiti. 

Pleh 22 cm obložiti pek papirom i peći 10 minuta na 200 stepeni. Izvaditi poređati voće i sipati umućena bjelanca sa šećerom i vanilin šećerom. 

Vratiti u rernu i smanjiti na 180 stepeni i peći još 20-30 minuta da bjelanca dobiju krem boju. Sjeći potpuno ohlađen...