Домаћа пилећа паштета без трунке хемиjе

Састоjци:

1 пиле

100 г суве сланине

15-так зелених маслина

3 кисела краставца средње величине

3 тврдо кувана jаjета

2 чена белог лука

200 гр киселе павлаке

100 гр маjонеза

2 кашике сенфа

150 гр путера

1 кашичица оригана

сок од 1 лимуна

со, бибер по укусу

Припрема

КОРАК 1: Од цијелог пилета скувати добру домаћу воjвођанску супу. Кувано пиле извадити, одкостити, уклонити кожице и масноћу. Одвоjити чисто месо и оставити да се охлади.

КОРАК 2: Охлађеном месу додати сланину, маслине, краставце, jаjа и бијели лук. Све прво самљети у машини за мљевење меса (или блендеру), а после ту исту масу добро умутити миксером. Затим додати преостале састоjке: киселу павлаку, маjонез, сенф, путер, оригано, сок од лимуна, со и бибер. Jош jедном наново све добро измиксати и паштета jе готова. Оставити jе у фрижидер да одмори 24 сата.

Послужење

Ову сjаjну домаћу паштету можете користити као намаз за канапеjе, наравно са зачинима и декорациjом, а фантастична jе и као надјев за пуњена jаjа и парадаjз.