Хељдини мафини

Ови мафини су право откриће, иако са хељдом, прилично су меки, пуни укуса, одлично се слажу уз аjвар за доручак, брзо се спремаjу, без нереда, а jош су и безглутенски тако да их сви могу пробати! Наравно, ако не волите хељду, можете користити било коjе интегрално брашно, али у том случаjу ће садржати глутен. Нама су баш овакви преукусни, а сушени парадаjз и маслине даjу им предивну арому.

Хељдини мафини

- ФБ

Састоjци

2 jаjа

2 кашике павлаке

40гр хељдиног брашна

2 кашике паленте

1 кашика мљевеног лана

1 кашичица прашка за пециво

Хељдини мафини

- ФБ

мало соли, бибера и оригана

двије коцкице фета сира

неколико сувих маслина и сушеног парадаjза

мало сусама за посипање

Хељдини мафини

- ФБ

Умутити жицом jаjа и павлаку. Помијешати хељидно брашно, паленту, лан, прашак за пециво и зачине (овдје можете да ставите све што волите), па додати jаjима. Измрвити фету и исјесцкати ситно маслине и парадjаз и додати смјеси. Сипати у корпице за мафине (од ове количине састоjака изађе 6 комада, али можете одмах и дупло) и од горе посути сусамом.

Пећи у загриjаноj рерни на 200 °Ц 20-ак минута.