Mafini sa prazilukom

Sastojci:

175 g običnog brašna

1 praziluk, sitno isječen

75 g punomasnog tvrdog sira, sitno narendanog

1 kašičica praška za pecivo

¼ kašičice sode bikarbone

½ kašičice aleve paprike

50 ml mlijeka

1 jaje, umućeno viljuškom

100 ml biljnog ulja

so po ukusu

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, alevu papriku i so.

Dodajte umućeno jaje, mlijeko i ulje i dobro promiješajte. Zatim dodajte isječen praziluk i sir. Lagano promiješajte varjačom.

Sipajte smjesu u kalupe za mafine u koje ste stavili papirne korpice za mafine. Pecite mafine oko 35 minuta.