Наш приједлог за данашњи ручак, увијек добра комбинација поврћа и меса.
Састојци:
1/2 кг мијешаног меса
200 г црног лука
300 г паприке
1/2 кг парадајза
1 љута папричица
1/2 кашичице соли
1 кашичица сувог зачина
1 кашичица мљевеног бибера
1 кашика алеве паприке
1/2 везице першуна
80 мл уља
Припрема:
Месо исјецкати на коцке. Црни лук ситно исјецкати. Паприку исјецкати на коцкице. Парадајз огулити и исјећи на коцкице.
Љуту папричицу исјећи на кругове. Першун ситно исјецкати. Уље сипати у дубљу посуду и ставити да се загрије.
На загријано уље убацити исјецкани црни лук, додати со, промијешати и на средњој температури динстати да лук мало омекша.
Додати слатку и љуту паприку и парадајз. Посути сувим биљним зачином и бибером. Промијешати и крчкати док се чорбица од парадајза не згусне.
Тада убацити месо, посути алевом паприком и пржити још 15 минута. На крају посути исјецканим першуном.
Промијешати, па склонити са ватре.