Musaka s piletinom još je ukusnija od klasične musake

Sastojci:

2 glavice crnog luka

5 većih belih krompira

500 g pilećeg bijelog mesa

malo ulja

mljeveni biber

origano

bosiljak

200 ml pavlake za kuvanje

2 jajeta

1 veći paradajz

200 g kačkavalja

so i biber

Priprema:

Crni luk očistiti i isjeći na rebarca, krompir oguliti i isjeći na kolutove debljine 3 mm, pileće bijelo meso isjeći na kocke.

Tepsiju nauljiti i rasporediti po dnu crni luk. Preko njega složiti kolutove krompira, jedan do drugog, tako da se na krajevima preklapaju i da prekriju površinu tepsije. Posoliti i pobiberiti.

Preko krompira rasporediti kockice piletine. Jaja umutiti s pavlakom za kuvanje, dodati malo soli, origana i bosiljka, pa umutiti žicom. Smjesu ravnomjerno preliti preko musake. Prekriti je papirom za pečenje, preko njega nanijeti aluminijumsku foliju i krajeve pričvrstiti da se slijepe uz tepsiju. Peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 40 minuta.

Musaku izvaditi iz rerne, pa ukloniti papir i foliju. Meso posuti rendanim kačkavaljem, odozgo rasporediti kolutove paradajza i vratiti u rernu da se dopeče još desetak minuta.