Napravite patlidžan picete - ukusno jelo koje se brzo priprema.

Sastojci:

(za 1 osobu)

– 1 patlidžan

– 1 veći paradajz (mesnati dio)

– 1 čen belog luka

– 5-6 listova svežeg bosiljka

– 50 g šunke

– mocarela, po ukusu

– maslinovog ulja

– rendani parmezan

– so

Priprema:

Patlidžan isjeći na kolutove debljine 1,5 centimetara. Složiti na pleh i svaki kolut namazati sa malo maslinovog ulja.

Sve sastojke za nadjev isjeckati na kockice, dodati sitno sjeckani bijeli luk, staviti po želji ljute papricice, posoliti, pa promiješati.

Raspodijeliti nadjev po pripremljenim patlidžanima, posuti rendanim parmezanom.

Zapeći picete u rerni na 200 stepeni.