На овом слаткишу ће вам позавидјети сви гости - италијанска панакота са малинама.

Потребно jе:

500 мл слатке павлаке

300 мл млијека

2 кесице ванилин шећера

10 г (кесица) желатина у праху

За прелив:

300 г малина

2 кашике шећера

1 кашичица густина

Припрема:

Желатин, према упутству с паковања, потопите у хладну воду и оставите да набубри. Слатку павлаку, млијеко и ванилин шећер куваjте на лаганоj ватри док не проври, па скините с рингле, додаjте желатин и мијешаjте док се не отопи. Смјесу распоредите у стаклене чаше, оставите да се охлади на собноj температури, па тек онда убаците у фрижидер да се мало стврдне.

За то вријеме, на лаганоj ватри куваjте малине и шећер. Кад се малине распадну додаjте густин претходно размућен у мало воде. Све jош мало прокуваjте и прохладите, па тиме прелиjте панакоту. Чаше поново вратите у фрижидер како би се десерт добро охладио.