Predlažemo vam recept za paprike punjene sirom zapečene u rerni.
Sastojci:
– 500 g svježeg kravljeg sira
– 100 g gorgonzole
– 4 mesnate crvene paprike
– 1 jaje
– 1 kašika suvog biljnog začina
– 2 kašike maslinovog ulja
– so
Priprema:
Cijele paprike prokuvajte oko pet minuta u blago posoljenoj vodi, pa odmah ohladite hladnom vodom. Presijecite ih po dužini i očistite od sjemenki.
Mikserom dobro izmiješajte svjež kravlji sir sa jajetom, gorgonzolom narezanom na sitne kockice i suvim biljnim začinom.
Rasporedite sir u polovine paprika i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu.
Pecite u rernii zagrijanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.