Састојци:

пастрмка

главица црног лука

1 шарагрепа

50 г шампињона

30 г грашка из конзерве

50 г интегралне риже

трећина кашичице ђумбира

10 исјецканих бадема

со

Припрема:

Исјецкајте ситно црни лук, а шаргарепу на колутове. Ставите на мало уља и пропржите. Додајте исјечене шампињоне, грашак, рижу, ђумбир, 5 исјецканих бадема, зачините и долијте мало воде и прокувајте.

Усољену пастрмку на неколико мјеста засијеците, напуните овом смјесом, а остатак сипајте око ње. Преостале цијеле бадеме ставите у засјечени дио рибе. Пеците рибу у покривеној ватросталној посуди на 200 степени.