Пилећа кари супа

Фантастична крем супа са пилетином и каријем.

Састојци:

– 4 шаргарепе

– 1/2 карфиола

- 2 црна лука

- 1 кашика маслаца

- 450 г пилећег бијелог меса

- 3 кашике кари зачина

- 2 коцкице за супу

- 1,5 дл воде

- 2 празилука

- 3 кашике павлаке за кување

- со, бибер

Припрема:

Шаргарепу, карфиол и лук очистити и исјећи на мање коцке.

У  шерпи истопити и загријати маслац, додати кари и мијешати око 30 секунди. Додати исијечено поврће, па га зачинити и динстати пар минута.

Залити водом, додати коцке за супу и пустити да прокључа. Додати пилеће бијело месо исијечено на коцкице, и кувати поклопљено 20 минута.

Након 20 минута извадити месо, а поврће измиксати у блендеру. Вратити на шпорет, додати празилук исијечен на танка резанца. Додати и павлаку за кување.

Кувати још пар минута, па додати по потреби још соли и бибера.