Sastojci:
1 kg bataka i karabataka
1 kašika mljevene paprike
1/2 kašike bibera
1 kašika bijelog luka u granulama
2 kašičice senfa
1 kašika meda
4 veća crvena krompira
2 šargarepe
1 crvena paprika
1 ljubičasti luk
100g čeri paradajza
1 glavica bijelog luka
So, biber, origano po ukusu
Priprema piletine sa povrćem iz rerne:
Napravite pac: u činiji pomiješajte med, senf i začine. Piletinu dobro posolite, a onda je ubacite u marindau na najmanje sat vremena. Povrće očistite, isjecite na krupnije komade i onda prokuvajte dok ne omekša. Ocijedite.
Tepsiju nauljite i poređajte prokuvano povrće. Preko toga poređajte sječeni luk. Posolite i prelijte sa još malo ulja pa sve dobro izmiješajte. Preko povrća stavite meso i sipajte preko preostalu marinadu.
Oko povrća zadenite neoljuštene čenove bijelog luka i komadiće putera.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.
Pred pečenja ubacite čeri paradajz i pecite piletinu još 5-10 minuta.