Pire od graška, celera i krompira - odličan dodatak jelima od mesa.

Sastojci:

– 100 g celera

– 300 g krompira

– 300 g graška

– 1 ctni luk

– 2 čena bijelog luka

– 1 kašika maslaca

– so, biber

Priprema:

Crni i bijeli luk usitniti, krompir i celer isjeći na kockice.

Luk kratko popržiti na maslacu, pa dodati bijeli luk.

Kad bijeli luk pusti aromu, dodati krompir, grašak i celer. Dodati vodu toliko da prekrije povrće, posoliti, pobiberiti i kuvati dok povrće ne omekša.

Omekšalo povrće procijediti i usitniti štapnim mikserom ili u blenderu kako biste dobili pire.