Pizza s krompirom

Sastojci:

5 krompira srednje veličine, 200 g paradajz pirea, 200 g sira, 2-3 kašičice pesto sosa, začini po ukusu

Priprema:

Krompir dobro operite, stavite u šerpu i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.

Pleh za pizzu prekrijte papirom za pečenje, rasporedite kuvani vrući krompir, lagano izgnječite, prekrijte drugim slojem pergamenta i poravnajte u ravnomjeran sloj. Koristite kuhinjski čekić. Skinite gornji sloj papira, sipajte maslinovo ulje, so, biber, začine po želji i stavite u rernu 15 minuta na 200 stepeni.

 Zatim ravnomjerno rasporedite paradajz pastu za pizzu i pospite rendanim sirom. Dodajte pesto sos i stavio u rernu još 5 minuta, servirajte sa bosiljkom.