Sastojci:
1 pakovanje kora za pitu
500 g bijelog krompira
2 manja praziluka ili jedan veći
ulje
so i biber po ukusu
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Oljuštite i narendajte krompir. Očistite i isjeckajte praziluk. Zagrijte dvije kašike ulja na srednjoj temperaturi i propržite praziluk dok ne omekša. Dodajte krompir i malo vode i dinstajte 3-4 minuta. Posolite i pobiberite.
Premažite jednu koru uljem pa na nju stavite drugu koru. Preko rasporedite malo fila i urolajte kao i svaku drugu pitu. Ili možete samo ređati red kora, red fila (na kraju obavezno treba da budu kore).
Poređajte rolne u podmazanu tepsiju i premažite uljem.
Pecite u zagrijanoj rerni sve dok pita ne porumeni. Zatim je izvadite, poprskajte hladnom vodom i prekrijte krpom.
Služiti kad se prohladi.