Посни манастирски колач

Састојци:

400 мл воде ( 2 чаше од по 2 дл )

12 кашика шећера

20 кашика брашна

8 кашика ораха ( мљевених и сјецканих, око 150 г)

4 пуне кашике ређег пекмеза, киселкастог укуса

За премаз и посип:

4 кашике истог пекмеза и двије шаке ораха.

Припрема:

У топлу воду сипати шећер и пекмез и мало мијешати да све крене да се топи. Додати затим брашно и прашак за пециво и добро израдити жицом, како не би било грудвица. На крају умијешати орахе и опет све измијешати.

Истрести у плех обложен пек папиром и ставити да се пече у претходно загријаној рерни на 180 степени 30 минута.

Печен колач одмах премазати пекмезом и посути орасима и оставити да се охлади. Касније исјећи у жељени облик.