Supa od luka: Jeftina, posna i tako dobra da ćete tražiti repete
Počeo je post, a vi gledate u frižider i smišljate šta ukusno da spremite. Rješenje je pred vama.
Manastirska pita
- SHUTTERSTOCK, ILUSTRACIJA
5/3/2025. u 8:26 h
DAN portal
Preuzmite našu aplikaciju
PRATITE NAS NA
PRIDRUŽITE NAM SE NA VIBER
COMMUNITY
PRATITE NAS
I NA TELEGRAM KANALU
PRATITE NAS
I NA WHATSUP KANALU
SLUŠAJ VIJESTI
Recept za manastirsku pitu: Obožavaće je i oni koji ne poste
U toku posta osim kuvanih jela možete da napravite i posnu manastirsku pitu, koja vaše ukućane neće ostaviti ravnodušnima.
Iskusne domaćice je uvijek prave kada žele da oduševe ukućane ili goste.
SASTOJCI:
Za tijesto:
600 g brašna
5-20 gr kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
350 ml vode
Za fil:
300 g sočiva
200 g praziluka
1 glavica crnog luka
400 g šampinjona
so
biber
začinska crvena paprika
PRIPREMA:
U posudu stavite litar i po vode, a potom dodajte 300 g opranog i očišćenog sočiva i kašičicu soli, te ostaviti da se skuva.
Propržite praziluk i jednu glavicu crnog luka u tavi sa malo vode, a zatim dodajte isjeckane pečurke. Nakon što ispari sav višak vode, dodajte procijeđeno, i u hladnoj vodi oprano, skuvano skočivo.
Vrstu i količinu začina dodajte po svom ukusu – so, biber, začinska crvena paprika i sl. Nakon što se sve lijepo ukrčka, ostaviti da se dobijena smjesa prohladi, a za to vrijeme pripremite tijesto.
Sipajte u činiju brašno i napravite u sredini udubljenje, te u njega dodajte kvasac i malo vode i jednu kašičicu šećera. Razbijte rukom kvasac i dodajte kašičicu soli. Zatim sipajte oko 300 ml vode i umijesite tijesto na pobrašnjenoj površini. Zamiješeno tijesto podijelite na 10 do 12 manjih loptica.
Loptice lijepo oblikujte, pospite malo brašnom i ostavite da odstoji 15 do 20 minuta. Nakon toga od svake jufke se pravi kora koja se cijela filuje. Peći oko 35 minuta na 200 °C.
Preuzmite našu aplikaciju
PRATITE NAS NA
PRIDRUŽITE NAM SE NA VIBER
COMMUNITY
PRATITE NAS
I NA TELEGRAM KANALU
PRATITE NAS
I NA WHATSUP KANALU
Vezane vijesti
IZBOR UREDNIKA
{CURRENT-PAGE} / {ALL-PAGES}
×
![]()