Potaž od đumbira i šargarepe

Potaž od đumbira i šargarepe - zdrav potaž koji će vas lijepo zagrijati.

Sastojci:

– 1 kg šargarepe

– 1 kašika rendanog đumbira

– 3 čena bijelog luka

– suvi biljni začin

– so, biber

– sjeckani peršun

– kisela pavlaka, po želji

– voda, po potrebi

Priprema:

Očistite šargarepu i isijecite je na manje komade.

Stavite u zagrijanu vodu, posoliti i dodati pred kraj kuvanja sjeckan bijeli luk.

Kuvati dok šargarepa ne omekša, pa dodajte suvi biljni začin i kašiku đumbira.

Kuvajte još par minuta, pa skinite sa šporeta.

Ispasirajte u blenderu i, ako je  previse gusto, dodajte malo vruće vode.

Vratite na šporet da proključa, pa sipajte u tanjir i po želji dodajte kiselu pavlaku i malo sjeckanog peršuna.