За новогодишње и божићне празнике забавите се и припремите Кућицу од медењака. Рецепт, видео снимак, доноси нам сјајна умјетница у кухињи Анђела Вујовић.
Потребне намирнице:
Пшенично брашно 250 гр
Сода бикарбона 1/2 касицице
Прасак за пециво прстохват
Со прстохват
Цимет једна кесица
Мљевени дјумбир 1 1/2 кесице
Какао једна кесица
Шећер у праху 100гр
Маслац собне температуре 100гр
Мед једна супена касика
једно јаје
Начин припреме:
У одговарајућој посуди све суве састојке сјединити међусобно жицом брашно, сода бикарбона, прасак за пециво, со, цимет, ђумбир и какао.
У другој посуди миксером умутити маслац са шећером у праху, затим додати јаје, мед потом сјединити.
Смјеси постепено додавати суве састојке. Умијесити тијесто, уколико је љепљиво додати још брашна.
Затим обликовати тијесту у облику лопте прекрити провидном фолијом и оставити у фризидер један сат.
Тијесто после хлађења развући оклагијом танко на пек папиру. Шаблоне прислонити на тијесто, изрезати затим пећи на претходно загријаној рерни на 180 степени уз вентилатор седам минута.
Извадити и оставити да се охладе затим украсити по жељи.
Глазура:
Потребне намирнице:
бјеланце
160гр просијаног шећера у праху
1/4 кашичице лимунтуса или лимуновог сока.
Начин припреме:
Умутити бјеланце до пола, затим додати шецер у праху, лимунов сок. Ставити смјесу у прехрамбену провиднy кесу посластичарску, исјеци мало врх затим исцртати дјелове кућице, оставити да се суши, спојити кућицу из три етале, прво зидове, потом једну страну крова па другу.
Не журити да се стегне.
Као таква спремна је за божићну декорацију и дегустацију.
Пријатно
