Sastojci:
pakovanje svježih svinjskih kobasica
50 grama mocarela sira isječenog na deblje šnite
100 grama mocarela sira rendanog
šolja paradajz pelata
2 glavice luka
4 veće paprike, babure ili roge
Priprema:
Obložite tepsiju papirom za pečenje i na njega poređajte svježe kobasice. Rasjecite kobasice po sredini i u svaku ubacite po šnitu mocarela sira. U paradajz pelat, ako je potrebno, dodajte još bijelog luka, origana i soli po ukusu i prelijte poređane kobasice. Stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni i pecite 30 minuta. Dok se kobasice peku, isjecite na šnite luk i paprike i izdinstajte u tiganju, da omekšaju. Kada istekne 30 minuta, izvadite kobasice iz rerne, prekrijte ih izdinstanom paprikom i lukom i odgore dodajte rendani sir. Vratite u rernu i zapecite – dok se sir ne otopi i porumeni.
