САСТОJЦИ

Коре

10 бјеланаца

400 гр шећера

1 кашика сирћета

200 гр сjецканих пржених љешника

Крема

10 жуманаца

3 пудинга од ваниле

8 кашика густина

10 кашика шећера

250 гр маргарина

1,5 л млиjека

100 гр биjеле чоколаде

100 гр чоколаде са љешницима

50 гр чоколаде за кување

2 ванилин шећера

100 гр сjецканих љешника

Припрема

Умутити 5 бjеланаца у чврст сниjег и томе додати 200 гр шећера, пола кашике сирћета и наставити мутити jош

10-ак минута. У калуп за торту промjера 28 цм ставити папир за печење, преко папира посути сjецкане љешнике, а љешнике премазати бjеланцима.

Пећи на 150 C сат и по. Кад jе кора печена окренути jе, скинути папир за печење тако да љешници буду горе. Исто поновити и са другом кором.

Умутити жуманце са шећером, и томе додати густин, пудинг од ваниле и 3 дл млиjека и наставити мутити да не буде грудвица.

Преостало млиjеко закувати и томе додати припремљену смjесу од жуманаца и кувати док се крема не згусне. Фил охладити и томе додати добро израђен маргарин.

Крему подиjелити на пола, у jедну половину додати 2 ванилин шећера и растопљену биjелу чоколаду, а у другу половину додати растопљену чоколаду са љешницима и чоколаду за кување.

Слагати кора-црни фил-жути фил, кора црни фил-жути фил, и оставити мало креме за украшавање. Пресути торту сjецканим љешницима.