Пужићи са орасима

Посластица са орасима која се одлично слаже са кафом или чајем.

Састојци:

Тијесто:

– 500 г меког брашна

- 1 јаје

- 25 г свјежег квасца

-  1/2 дл уља

- 2 кашике шећера

- 3 дл млијека

Надјев:

- 200 г мљевених ораха

- 12 кашика млијека

- 6 кашика шећера

- 1 ванил шећер

- мало рума

- 2 кашике презли

Прелив:

- 2-3 дл млијека

- 2 кашике шећера

- 1 кашичица ванил шећера

Припрема:

Прво ставите свјежи квасац у шољу. Размутите га са мало топлог млијека.

Додајте кашику брашна, мало шећера и мало соли. Поклопите и пустите да квасац нарасте.

У 500 г меког брашна, додајте јаје, шећер, уље, нарасли квасац и замијесите тесто, додајући постепено млијеко.

Покријте и оставите на топлом да тијесто нарасте.

Надјев:

Закувајте млијеко, шећер и ванил шећер. Прелијте преко ораха и презли.

Сад додајте и мало рума. Добро измијешајте надјев.

Тијесто разваљајте у облик правоугаоника. Распоредите надјев по цијелој површини тијеста.

Заролајте тијесто и сијецита га на колутове дебљине један центиметар.

Слажите на плех обложен папиром за печење.

Рерну загријте на 200 степени и пеците их 15 до 20 минута.

Прелив:

Загријте млијеко, шећер и ванил шећер.

Таквим преливом прелијте сваки пужић, и то чим буду печени, јер врући боље упијају прелив.