Rolat sa dvije vrste čokolade / - SHUTTERSTOCK
29/12/2022 u 07:10 h
DAN portalDAN portal
Preuzmite našu aplikaciju
Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
Pratite nas
i na WhatsUp kanalu
StoryEditor

Rolat sa dvije vrste čokolade

Poslastica koja brzo nestaje sa tanjira

Rolat sa dvije vrste čokolade - poslastica koja brzo nestaje sa tanjira.

Sastojci:

Kora:

– 6 jaja

– 6 kašika šećera

– 6 kašika brašna

Fil:

– 200 ml slatke pavlake

– 200 g bijele čokolade

– 1 kašičica nes kafe

– 100 g maslaca

– 50 g šećera u prahu

Čokoladna glazura:

– 150 g crne ili mliječne čokolade, po izboru

– 4 kašike ulja

Priprema:

Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca. Posebno umutiti žumanca sa šećerom.

Polako dodati brašno, a zatim pažljivo u to umiješati umućen snijeg od bjelanaca, miješati polako, ručno.

Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje. Izliti smjesu u pleh i ispeći koru na umjerenoj temperaturi. Još vruću koru staviti na vlažnu krpu i uviti u rolat.

Sipati slatku pavlaku u šerpicu, staviti na šporet i prije nego što provri skinuti sa šoreta.

Odmah dodati kašičicu nes kafe i bijelu čokoladu, miješati dok se čokolada ne istopi. Ostaviti da se ohladi.

Posebno umutiti maslac i šećer u prahu, a zatim spojiti sa filom od slatke pavlake. Mutiti nekoliko minuta dok fil ne očvrsne.

Odviti koru, namazati umućenim filom i zaviti. Premazati rolat čokoladnom glazurom koju ćete pripremiti tako što ćete na pari otopi čokoladu sa uljem, kada se prohladi premazati rolat.

Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
Pratite nas
i na WhatsUp kanalu
22. novembar 2024 02:17