Како направити савршене кнедле за супу. Уз овај рецепт, кнедле ће вам успјети.

Наш данашњи предлог је укусна, а брза супа са кнедлама која грије душу и тијело.

У наставку прочитајте шта вам је све потребно да направите супу, а за кнедле и како се оне праве откривамо једну тајну - увијек добро умутите бјеланце, па додајте жуманце.

Састојци за супу:

пилетина

першун

пашканат

шаргарепа

целер

со, суви зачин

першун сјецкани

Припрема:

Ставите пилетину у воду, посолите и оставите да прокључа. Након тога скините пјену, па додајте поврће и кувајте још неких 40 минута до сат времена.

Састојци за кнедле:

1 јаје

1 кашичица уља

прстохват соли

4 равне супене кашике гриза

Припрема:

Бјеланце и жуманце одвојите, па бјеланце пјенасто умутите. Затим додајте жуманце и промијешајте да се сједини. Лагано промијешајте да се сједини, па ако је потребно додајте још једну кашику гриза. Смјеса треба да буде гушћа, али не прегуста. Оставите 10 минута да смјеса мало набубри. Кашику умочите у супу и узимајте смјесу, па стављајте у супу. Кувајте на лаганој ватри око пет минута, а на крају ставите исјецкани першун.