Шненокле

Шненокле - стара, добра посластица коју су правиле наше баке.

Састојци:

– 6 јаја

– 1 л млијека

- 100 г шећера

- 1/2 махуне ваниле

- 1 кашика густина

Припрема:

У млијеку скувати штапић ваниле.

Жуманца и шећер пјенасто измијешајте, додајте густин и умијешајте у кипуће млијеко. Мијешајте док смјеса од жуманаца и млијека не проври, па скините са шпорета.

Бјеланца умутити у чврст снијег и кашиком их стављајте у врелу воду, Можете стављати и у врело млијеко.

Чим вода проври, окрените их на другу страну, па их након неколико секунди извадите.

Поновите поступак док не скувате све, па их додајте у прохлађен крем од жуманаца.

Послужите добро расхлађено и декорисано по жељи.