Sastojci:
100 g slanine
100 g šunke (može i šunkarica)
100 g kiselih krastavaca
100 g kuvanog graška
100 g rendanog kačkavalja
1 kuvana šargarepa
100 g brašna
4 jajeta
Priprema:
Slaninu, šunku i krastavčiće isjeckati na kockice. Kačkavalj i šargarepu izrendati.
Umutiti 4 žumanceta. Dodati slaninu, šunku i krastavce.
U tu smjesu umiješati grašak, brašno i dobro umućen snijeg od bjelanaca.
Sve pažljivo i dobro izmiješati. Smjesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 220 ºC oko pola sata. Kada se pita ohladi, isjeći je na kocke i servirati.