Спремите пилетину у сосу од кариjа

Пилеће месо у сосу од кариjа наjбоље се слаже са пиринчем.

Састоjци:

– 400 г пилећег филеа

– мало уља или маслаца

- 1 кашика брашна

- 2-3 кашичице кариjа у праху

- 250-300 мл пилеће бистре супе (може од коцке)

- 150-200 мл павлаке за кување

- со, бибер

- першун

Припрема:

На мало уља са свих страна препржите пилетину коjу сте мало посолили и исјескали на коцкице величине jедног залогаjа.

Пржену пилетину извадите, по потреби додаjте jош масноће, па на тоj масноћи на секунду двије препржите брашно.

Затим додаjте кари и залиjте супом. Куваjте пар минута уз стално мијешање, како би сос био jедноличан, без грудица.

Додаjте павлаку, а када проври додаjте пржену пилетину, по потреби додаjте зачине, jош мало промијешаjте и куваjте пар минута да се укуси повежу.

Као прилог послужите кувани пиринач.

Приjатно!