Штрудла од грожђа ће вас одушевити

Сезона је грожђа, пијаце су препуне, па ако досад нисте, не пропустите да пробате нешто ново.

Састојци:

За тијесто: 

500 грама брашна

три кашике шећера

два јаја 

300 мл млијека

100 грама растопљеног маслаца

чашица рума

један лимун

со

квасац 

За фил: 

килограм очишћеног црног или бијелог грожђа

500 грама шећера

Kако припремити: 

Издробљени квасац, кашику шећера и мало брашна ставите у мало топлог млијека.

У већу посуду сипајте брашно, шећер и со, па добро измијешајте. Додајте надошли квасац, отопљени маслац, јаја, рум и настругану кору лимуна.

Умијесите глатко тијесто и оставите да одстоји око 40 минута. Затим га подијелите на пола и развијте двије танке коре.

На једну распоредите половину грожђа и поспите половином шећера, па уролајте и ставите у подмазан плех.

Исто урадите и с другом кором, те оставите десетак минута.

Пеците 45 минута на 180 степени.