Тјестенина са лимуном, савршена комбинација

Уколико немате идеју шта спремити за сутрашњи ручак, ево рјешења! Брза, једноставна а тако укусна тјестенина са лимуном одушевиће ваше укућане.

Једноставна, а ипак освјежавајућа тјестенина биће готова врло брзо.

Рецепт (Аваз):  Састојци: 225 г тјестенине, 2 лимуна, 1 насјецкана праса, 1 кашика маслиновог уља, пола шољице першуна, четвртина кашичице соли, 2 ситно насјецкана чена бијелог лука, мало бибера, три четвртине шољице пармезана, четвртина шољице власца.

Припрема: Скувајте тјестенину. Оциједите је, а 1.5 шољицу воде у којој се тјестенина кувала оставите са стране. У међувремену исциједите четвртину шољице сока од лимуна и нарибајте корицу једног лимуна. Загријте уље у таву, додајте прасу, четвртину шољице першуна, лимунову корицу, бијели лук, со и бибер. Кувајте око 6 минута.

Додајте тјестенину, 1 шољицу воде у којој се кувала тјестенина, лимунов сок и преостали дио першуна. Кувајте док сва текућина не испари, око 2 минута. Додајте преосталу половину шољице воде у којој се кувала тјестенина. Уклоните са ватре. Додајте пола шољице пармезана и 2 кашике влашца. Ставите на тањире, поспите преосталим пармезаном и влашћем,  послужите.