Када се Фритата описуjе на нашим просторима она jе наjближа каjгани а заправо jе пуно више од класичним умућених jаjа

Потребно jе:

Осам jаjа

¼ шоље млијека

Прстохват млевеног црног бибера

1 кашика масливног уља

½ шоље сјецкане шаргарепе

1 шоља шунке исјечене на коцкице (можете да ставите и сланину, пршуту или кобасице)

Десетак исјецканих чери парадаjза

Сјецкани першун

300гр вашег омиљеног сира

Двије до три исјецкане шпаргле

Начин припреме:

Умутите jаjа у чиниjи а затим пропжите на тигању шпарглу, шунку или кобасице или пршуту, шаргарепу и зачине на маслиновом уљу. Када добиjу златкасту боjу скините их са ватре. Улиjте jаjе и поново вратите на тиху ватру без мјешанjа. Нарендаjте сир преко jаjа и допустите смјеси да нарасте како се буде пекла али и да се сир растопи.

Када jаjа постану златно жута и сир растопљен склоните са ватре своj доручак и исјеците га у облику пице, односно на труглове. Можете га служити уз jогурт или хладно кисјело млијеко и уживати у укусном оброку препуном протеина.