Бијела морска риба одлично се слаже са кромпиром и блитвом.

Састојци:

– 1,5 кг ораде

– 1,5 кг кромпира

– 150 мл маслиновог уља

– 200 мл бијелог вина

– першун

– 3 чена бијелог лука

– рузмарин

–  пар листова ловора

– лимунов сок

– суви биљни зачин

– со, бибер

Припрема:

Ораду очистите и осушите споља и изнутра. Прије печења уздужно је зарежите и поспите с мало соли и бибера.

Kромпир исјеците на колутове, мало посолите и поуљите, па измијешајте.

Затим га ставите у плех, па по њему сложите припремљену рибу и ставите у рерну загријану на 200 степени.

Пеците око 50 минута, уз повремено премазивање уљем.

У међувремену припремите мјешавину од вина, мало воде, уља, насјецканог першуна, бијелог лука, рузмарина, листова ловора, лимуновог сока, соли, бибера и сувог биљног зачина.

При крају печења прелијте рибу припремљеном мјешавином.

Пријатно!