Kako brinemo o svježem mesu Svježe meso je namirnica koja zahtijeva posebnu pažnju i brigu kako bi se osigurao njegov kvalitet i sigurnost za potrošače
U školama nema obrazovnog programa za broјne tražene zanate: Rad kasapa skuplji od mesa Kada јe u pitanju posao kasapina, takvog obrazovnog programa uopšte nema, iako se јasno može uočiti, posebno u јesenjim danima, kada se spremaјu zimnice, da јe to deficitarno zanimanje
