Najzdravije zamjene za puter Maslac je nesumnjivo ukusan sastojak i dugogodišnji osnovni proizvod u američkim domaćinstvima. Međutim, to nije najbolji izbor za sve. Kao mliječni proizvod, oni sa netolerancijom na laktozu, osjetljivim na mliječne proizvode ili oni koji se pridržavaju biljne ishrane moraju da izbjegavaju ovu popularnu masnoću u kuvanju i pečenju.