Uprava za bezbjednost hrane podsjeća: Obavezan pregled svinjskog mesa na trihinelu

Iz Uprave ističu da je jedini siguran način zaštite ljudi od bolesti trhineloze pregled mesa na prisustvo larvi parazita Trichinella spp, analizom uzorka mesa od svake zaklane svinje, odnosno ulovljene divlje svinje