Uprava za bezbjednost hrane: Obavezan pregled mesa na trihinelozu Pregled obavljaju doktori veterinarske medicine, u veterinarskim organizacijama. Iz Uprave napominju da soljenje, sušenje i dimljenje kao ni termička obrada mesa nijesu siguran način za uništavanje parazita
Trihineloza široko rasprostranjena, pregled mesa obavezan Jedini siguran način zaštite ljudi od bolesti trhineloze jeste pregled mesa na prisustvo larvi parazita. Pregled se vrši nakon klanja odnosno odstrijela, a prije konzumiranja mesa ili pripreme proizvoda i prerađevina od mesa svinja
Uprava za bezbjednost hrane podsjeća: Obavezan pregled svinjskog mesa na trihinelu Iz Uprave ističu da je jedini siguran način zaštite ljudi od bolesti trhineloze pregled mesa na prisustvo larvi parazita Trichinella spp, analizom uzorka mesa od svake zaklane svinje, odnosno ulovljene divlje svinje
