Žalfija čuva srce i reguliše šećer u krvi Osim što se koristi kao začin i dodatak jelima, žalfija ima i ulogu u očuvanju zdravlja. Ova višenamjenska biljka dostupna je u svježem, sušenom ili obliku ulja, nudeći raznolike zdravstvene koristi.
Žalfija može da pomogne kod prekomjernog znojenja Tokom vrelih ljetnjih dana isplati se provjeriti antiperspirantni efekat čaja od žalfije.
Žalfija iscjeljuje rane, pomaže dojiljama, čisti krv, smanjuje šećer U vrijeme Karla Velikog žalfija se sadila u svakoj bašti i smatrala se najljekovitijom biljkom. Korisćena je za liječenje skoro svih bolesti i dobila je status svete biljke
