Укупна количина откупљеног крављег млиjека у првом кварталу износила jе 5,87 милиона литара, што jе 7,2 одсто мање у односу на исти квартал прошле године.
Из Монстата су навели да jе просjечан садржаj млиjечне масти у првом кварталу у односу на исти прошлогодишњи квартал пао 4,1 одсто, док просjечан садржаj протеина биљежи пад од 4,6 одсто.
- У првом кварталу у односу на исти квартал прошле године, забиљежено jе повећање производње павлаке 5,1 одсто и сира 8,3 одсто, док jе забиљежен пад каjмака 21,7 одсто, ферментисаних млиjечних производа 5,2 одсто и конзумног млиjека 15,6 одсто - наводи се у саопштењу.
