Malo je onih koji novi dan ne počinju sa šoljicom tople kafom. Kakvu god da volite, bilo s mlijekom ili bez, kuvanu ili estreso, zaslađenu ili gorku, ovaj topli napitak daje tijelu pokretačku energiju. Dokazano je da obogaćen sa dva začina može poboljšati ukus, ali i potencijalno ubrzati vaš metabolizam.
Registrovani dijetetičar Šeri Berger otkrila je koja su to dva začina koja možete da dodate kafi. Naime, riječ je o cimetu i kurkumi, to su dva začina koja možete da dodate u kafu kako biste poboljšali metabolizam i poboljšali svoj omiljeni jutarnji napitak.
Cimet
Cimet, poznat po svom toplom i slatkom ukusu, je svestrani začin koji se našao u mnogim šoljicama za kafu širom svijeta. Njegove aromatične i blago začinjene note mogu poboljšati ukus vašeg jutarnjeg napitka. Pored svoje kulinarske privlačnosti, vjeruje se i da cimet ima potencijalnu vezu sa bržim metabolizmom.
- Studije su pokazale da je cimet koristan za povećanje osjetljivosti na insulin i poboljšanje nivoa šećera i holesterola u krvi, koji su ključni za gubitak težine i opšte zdravlje - kaže Berger.
Veoma je važna ulogu cimeta kada je u pitanju metabolizam.
- Cimet može da pomogne u povećanju metabolizma kroz nekoliko mehanizama. Može da poboljša osetljivost na insulin, omogućavajući tijelu da efikasnije reguliše nivo šećera u krvi. Ovo, zauzvrat, može smanjiti vjerovatnoću skladištenja masti i promovisati upotrebu glukoze za energiju. Pored toga, cimet može imati termogeni efekat, što znači da može malo povećati vašu stopu metabolizma povećavajući proizvodnju toplote u tijelu nakon konzumiranja - ističe Begner.
Kurkuma
Kurkuma, sa svojim zemljanim i blagim biber ukusom, je začin koji je stekao popularnost zbog svog jedinstvenog ukusa i potencijalnih zdravstvenih koristi. Iako nije tradicionalni pratilac kafe, neki pojedinci su počeli da dodaju kurkumu u svoju kafu, stvarajući time specifičan ukus.
Kurkuma sadrži aktivno jedinjenje zvano kurkumin, koje je predmet istraživanja zbog njegove potencijalne uloge u jačanju metabolizma.
- Kurkuma sadrži ključno jedinjenje, kurkumin, koje je povezano sa poboljšanim obimom struka, tjelesnom masom - zaključila je Begner, a prenosi B92.
