Ovaj dan biće obilježen po prvi put u istoriji, nakon što je prije tri godine Peru inicirao da se odredi dan u slavu tog povrća, a Organizacija za hranu i poljoprivredu UN (FAO), Irska i Belgija podržale inicijativu.
Od 16. vijeka kada je gomolj donijet sa Anda u Evropu, krompir je postao glavna namirnica za oko dvije trećine svjetske populacije, navode UN i dodaju da postoji oko 5.000 sorti krompira, piše „Brussels Times“.
FAO vidi krompir kao rješenje za borbu protiv gladi, siromaštva i ekoloških rizika i navode da je on “treća najkonzumiranija osnovna kultura u svijetu, posle pirinča i pšenice”.
Iz FAO dodaju da je od 2000. do 2020. godine površina posvećena uzgoju krompira opala je za 17 odsto, dok je proizvodnja porasla za 11 odsto.
