Teško ko može odoljeti fantastičnoj kombinaciji čokolade i banane. Pogotovo kada je u pitanju čoko-banana kolač.

Bez po muke i brzo spremljen.

Okrepljuje i obećava slastan i osvježavajući ukus u ovom dugom, toplom ljetu.

Sastojci:

150 gr brašna

200 gr šećera

1 kesica vanila šećera

50 gr kakaoa

1 kesica praška za pecivo

1 banana

1 jaje

150 ml vruće vode

70 ml mlijeka

70 ml ulja

Glazura:

malo putera

200 gr čokolade za kuvanje

200 ml slatke pavlake

Priprema:

KORAK 1: U posudu staviti i dobro promiješati sve suve sastojke (brašno, šećer, vanilu, kakao, sodu bikarbonu i prašak za pecivo).

KORAK 2: U drugoj posudi umutiti jaje i izgnječenu bananu, dodati mlijeko, vodu i ulje, pa mutiti i dalje ručnom mutilicom dok se ne dobije lijepo sjedinjena masa.

KORAK 3: Pomiješati i zajedno umutiti suve sa tečnim sastojcima. Ovako pripremljena smjesa sada spremnu za pečenje. Nasuti je u pleh obložen pek papirom.

KORAK 4: Pleh (30×20 cm) obložen pek papirom, napuniti pripremljenom smjesom i peći 40 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni C. Ostaviti kolač da se hladne, a za to vreme pripremiti glazuru.

KORAK 5: glazura: U sud sa otopljenim puterom dodamo čokoladu i već zagrijanu pavlaku. Sve neprekidno miješati na tihoj vatri dok se čokolada i puter ne otope i ne postanu lijepa kremkasta masa. Glazuru stavljamo preko kolača i ostavimo neko vrijeme da se glazura prohladi na sobnoj temparaturi, kada će definitivno biti spreman za frižider.