Mekano pecivo sa čokoladom.
Sastojci:
– 300 g brašna
– 2 kašičice praška za pecivo
– 50 g šećera
– 200 g svježeg sira (krem sira)
– 40 ml mlijeka
– 30 ml ulja
– 2 jaja
– 50 g čokoladnih komadića
Priprema:
Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje.
Sve sastojke osim jednog žumanceta pomiješati i mijesiti toliko dok tijesto ne počne da se odvaja od posude. Odmah izručiti na pobrašnjenu podlogu i kratko izraditi tijesto.
Podijeliti na 12 jednakih djelova i oblikovati mala peciva, kao pogačice ili valjčiće, po želji.
Peciva stavljati u pleh i premazati ih žumancetom pomiješanim sa malo mlijeka.
Staviti ih u hladnu rernu, pa ukljuciti na 200 stepeni i peći dok fino ne porumene, oko 20 minuta.