Домаћа штрудла са јабукама коју ћете често правити.
Састојци:
Тијесто:
– 250 г брашна
- 150 мл млаке воде
- 40 мл уља,
- мало соли
Пуњење:
- 800 г јабука
- 50 г истопљеног маслаца
- 100 г шећера
- 1 ванил шећер
- цимет, по укусу
- 2 кашике презле
- 1 кашика густина
Припрема:
Прво умијесити тијесто: Све састојке сјединити и добро умијесити да се добије фино глатко тијесто које се не лијепи.
Подијелити на два дијела и обликовати мале лоптице. Покрити кухуњском крпом и оставити да мирује 30 минута док не припремите пуњење.
Јабуке ољуштити и исјећи на коцкице. Одмах им додајте све остале састојке и добро измијешати.
Припремити плех обложен папиром за пецење. Тијесто изручити на мало брашна и развити у што већи круг.
Попрскати мало са истопљеним маслацем или уљем и пустити да тијесто стоји 10 минута.
Развити што више и ставити пуњење преко на једну страну и завити штрудлу.
Ставити на плех и исто тако урадити са другим дијелом тијеста.
Пећи на 200 степени око 40 минута док не добије фину златно/браон боју.
Служити уз куглу сладоледа или по жељи.