Sastojci:
500 g brašna
250 g mljevenih oraha
1 kesica praška za pecivo
200 g šećera
2 kašičice vanilin šećera
250 g maslaca (ili 150 g maslaca i 100 g masti)
1 jaje
2 žumanca
oko 300 g džema od kajsija
Priprema:
Sve sastojke stavite u činiju i mijesite dok se ne povežu i ne dobijete lijepo, masno tijesto. Stavite ga u kesu za zamrzavanje, malo spljoštite i ostavite u frižider da se dobro rashladi, najmanje dva sata (a može i da prenoći). Podlogu za rad pospite brašnom i oklagijom razvucite rashlađeno tijesto. Modlicom u obliku srca, cvjetića ili običnom rakijskom čašicom vadite krugove i redajte ih na pleh obložen pekpapirom. Rernu uključite da se ugrije na 180 stepeni i pecite vanilice dok ne uhvate boju, od 10 do 12 minuta. Kada se ohlade, spajajte ih džemom od kajsije. Spojene vanilice možete uvaljati u šećer u prahu, a i ne morate po izboru.
